Viner från Spanien
I Spanien använder man DO, Denominación de Origen och DOC, Denominación de Origen Calificada som beteckning för ursprungsgaranterade kvalitetsviner. Typiskt för många spanska viner är lång fatlagring. Termer för lagringstid är: Gran Reserva (5 års lagringstid, varav 2 på ekfat), Reserva (3 års lagring, varav 1 år på ekfat) och Crianza (2 års lagring varav 6 månader på ekfat).
Spanien har många vindistrikt där Rioja är mest känt för svenskar.I Spanien produceras även många mousserande viner, vita viner och sherry och brandy.
