Viner från Italien
Italien är vid sidan av Frankrike världens största vinproducent. Vindistrikten följer landets administrativa gränser. Kvalitetsviner har beteckningarna DOC (Denominazione di Origine Controllata) och DOCG (Denominacione di Origine Controllata et Garantita). Motsvarighet till Vin de Pays, vin med regional karaktär och geografisk ursprungsmärkning heter IGT (Indicazione Geografica Tipica).
Italienska vinodlare har under senare år arbetat med att förbättra beståndet av inhemska druvsorter. Piemonte är den region som producerar flest DOC och DOCG viner, de mest kända är barolo, barbaresco och gattinara som produceras av druvsorten Nebbiolo.
I norra Italien finns även distriktet Venetien där Valpolicella och Bardolino är de mest omtalade vinerna. De vanligaste druvsorterna i dessa viner är Molinara, Corvina och Rondinella.
Amarone är ett vin som av många betraktas som ett av Italiens toppviner, detta tillsammans med Barolo och Brunello di Montalcino. Men de allra flesta förknippar Italienska viner med Chianti, då man under 1970- och 1980-talet arbetat konsekvent med att utveckla ett högklassigt vin. Italien är inte bara röda viner utan vita viner av utmärkt kvalitet finns också. I just Piemonte finns distriktet Asti, som är känt för sina mousserande viner som tillverkas av muskatdruvan (Moscato). Ett känt dessertvin är Vin Santo, som görs av torkade trebbiano- och malvasiadruvor. Vinet lagras minst tre år på små fat och får en oxiderad ton av lagringen och de kan också vara allt från torrt till sött. Till sist kan Marsala nämnas, ett bekant namn för många starkvinsälskare producerad på Sicilien kring just hamnstaden Marsala.
