Auxerrois
Auxerrois är en druva som trivs i svalare klimat och kan odlas på höga höjder. Den kommer ursprungligen från Frankrike. Den är för de allra flesta känd som Malbec, men det är i Cahors, i Frankrike den kallas för Auxerrois. Här ger den mörka, fylliga viner med aromer som plommon och tobak.Druvan har spridit sig till många länder såsom Argentina, Chile, Sydafrika, Australien och USA. I Frankrike och Chile blandar man ofta Auxerrois/Malbec med andra druvor.








