Sangiovese
Sangiovese är en av de mest använda druvorna i Italien och den är basen i många viner såsom Brunelloviner, Chianti, och Vino Nobile vinerna. Druvan mognar sent, men under varma år får den en livlig syra. I enklare viner ger den friskhet och strävhet medan den i nämnda Chianti eller Brunello viner ger fyllighet samt aromer som körsbär, kaffe och pinje.Druvan är inte mycket spridd utanför Italien, men den odlas i Australien och USA där intresset ökat något under senare år.








