Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon är en av världens mest använda röda druvor. Den används både vid produktion av rena cabernet sauvignon viner och som beståndsdel i olika röd- och roséviner.Cabernet Sauvignon viner av god kvalitet har mörkt röd färg, doftar cederträ och svarta vinbär. De har ofta utmärkt lagringspotential.
Eftersom de mognar sent trivs de bra i varma klimatzoner och idag produceras högklassiga viner i Kalifornien, Sydafrika och Chile av just Cabernet Sauvignon druvan. Den används även i Spanien och Italien. I Frankrike används Cabernet sauvignon i Bordeaux tillsammans med Merlot och Cabernet Franc.








