Rökt renstek i tunnbröd

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Vispa crème … Läs mer

  • 12 skivor rökt renstek
  • 4 skivor mjukt tunnbröd
  • 1 dl crème fraiche
  • 100 g philadelphiaost
  • 2 msk hackad färsk rosmarin
  • 2 msk riven pepparrot
  • 100 gr fint strimlad valfri sallad
  • Salt och nymald svartpeppar

Gör så här

1. Vispa crème … Läs mer

Porterkokta älgrullader

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Dela saltgurkorna … Läs mer

  • 600 gr älgfilé i tunna skivor eller annat mört viltkött
  • 2 hela saltgurkor
  • 1½ msk smör
  • 1 flaska porter
  • 1 dl outspädd svartvinbärs jokk eller svartvinbärssaft
  • 2½ dl grädde
  • Salt
  • nymalen svartpeppar

Gör så här

1. Dela saltgurkorna … Läs mer

Viltköttbullar

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Blanda ströbröd … Läs mer

  • 250 g fläskfärs
  • 400 g viltfärs älg, ren eller rådjur
  • 1 ägg
  • 3 dl grädde
  • 1 dl ströbröd
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk salt
  • 2 krm nymald svartpeppar
  • 1 krm nymald kryddpeppar
  • 1 krm malen ingefära
  • 1 liten finhackad gul lök
  • 1 buljongtärning
  • smör till stekning

Gör så här

1. Blanda ströbröd … Läs mer