Fläskkotlett med rostade rotsaker

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Klappa in … Läs mer

  • Kotletten
  • 800 gr putsad benfri fläskkotlett
  • 2 msk Fivespice
  • 1 tsk salt
  • Rostade rotsaker
  • 200 gr skalad morot
  • 200 gr kålrot
  • 200 gr palsternacka
  • 200 gr skalad potatis
  • 2 tsk socker
  • 3 msk olivolja
  • 1 tsk fint smulad torkad timjan
  • Salt och peppar

Gör så här

1. Klappa in … Läs mer

Julskinka

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Koka skinkan

1. … Läs mer

  • En rimmad skinka ca 3 kg
  • Griljering grund
  • 1 äggula
  • 2 msk av din egen favoritsenap
  • 1 msk sirap eller honung
  • 3 msk ströbröd
  • Prova byt ut sirapen mot någon av dessa, råsocker, muscovadosocker, äpplemos, apelsinmarmelad eller något annat sött som blir karamelliserat i ugnen.
  • Eller blanda i rivet skal från apelsin (endast det orange) och/eller inlagd ingefära.

Gör så här

Koka skinkan

1. … Läs mer

Fläskfilé med potatisgratäng och plommon

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Fläskfilé

1. Salta … Läs mer

  • Fläskfilé
  • 800 gr putsad fläskfilé
  • salt
  • Plommonglace
  • 1 dl strösocker
  • ½ dl äppelcidervinäger
  • 3 dl vatten
  • 1 kycklingbuljong tärning
  • 2 msk riven ingefära
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 2 tsk chilipulver
  • 1 tsk nymald svartpeppar
  • 1 urkärnad och hackad spanskpeppar
  • 200 gr urkärnade hackade plommon
  • 1-2 msk maizenamjöl till redning
  • salt
  • Sås
  • Halva satsen glace
  • 1 liten burk crème fraiche
  • salt
  • Potatisgratäng
  • 1 kg mjölig potatissort, skalad och skuren i tunna skivor
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 dl riven cheddarost
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk nymalen svartpeppar
  • 2 dl grädde
  • 1½ dl mjölk
  • 2 msk maizenamjöl

Gör så här

Fläskfilé

1. Salta … Läs mer

Rostbiff med ljummen potatissallad

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Rostbiff

1. Klappa … Läs mer

  • Rostbiff
  • 800 gr rostbiff eller innanlår
  • Salt
  • Nymald svartpeppar
  • Potatissallad
  • 600 gr kokt skalad potatis
  • 1 rödlök i ringar
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 0,5 dl balsamicovinäger
  • 0,5 dl hackad färsk basilika
  • 3 msk finskuren gräslök
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk kapris
  • 1 strimlad röd paprika
  • 1 tsk strösocker
  • 0,5 tsk Tigersås eller tabasco
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

Rostbiff

1. Klappa … Läs mer