Rödingfilé med krossade rotsaker

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Krossade rotsaker

1. Koka den skalade … Läs mer

  • Krossade rotsaker
  • 850 gr mandelpotatis, skalad
  • 380 gr jordärtskocka 1*1 cm tärningar
  • 420 gr kålrot skuren i 1*1 cm tärningar
  • 2 tomater, skållade och urkärnade, skurna i tärningar
  • 1 dl grovt hackad bladpersilja
  • 75 gr smör
  • 2 msk ljus sirap
  • salt och peppar efter smak
  • Rödingfilé
  • 1,3 kg pinnbensdragen rödingfilé
  • 250 gr rensade och förvällda murklor
  • salt och vitpeppar
  • smör till stekning
  • Syrlig citronsås
  • 1 st citron
  • 2 dl crème fraîche
  • salt och peppar

Krossade rotsaker

1. Koka den skalade … Läs mer