Recept – Lyckasmedmat.nu
Köp ny Pajform online
Pajformar - Lyckasmedmat.se
I webbutiken Lyckasmedmat.se hittar du pajformar i alla former och storlekar.
Fem snygga barntårtor
www.lyckasmedmat.se/barntårtor
Här hittar du fem färgglada och fantasifulla barntårtor.

Taggad:  Fisksås

Startsida » Taggad "Fisksås"

Såsen bereds av små räkor eller av en småa fiskar (anjovis) som fått jäsa. Kan variera i smak- och färgstyrka beroende på tillverkningsland och kvalitet. Är absolut nödvändig för att få den rätta smaken på asiatiska maträtter. I Thailand kallas den för Nam Pla, nam betyder vatten och Pla betyder fisk, i Vietnam kallas fisksås för Nuoc Nam.

användning:
ungefär som flytande salt, till smaksättning (smakar dock inte fisk som man kan tro).
Används också i marinader, vid tillagning, krydda eller på bordet som dipsås till maten.

Lime sweetchilisås

I Asiatisk mat, Glace och grillsåser, Tillbehör

En sötsur sweetchilisås som passar till nästan alla slags mat. Går även att använda som glace när du grillar fisk.

Grönsaker med smak av asien

I Asiatisk mat, Vegetarisk mat

Stekta grönsaker med en spännande smak av hoisinsås och chili.

Kycklingsallad

I Kycklingrecept, Varmrätter

Servera kycklingsallad med ett gott rostat bröd. Denna sallad blir så saftig att man inte behöver någon dressing till, men vill man ändå ha en så prova gärna med en grön aioli.

Nudelwok

I Asiatisk mat, Vegetarisk mat

Till detta recept på wokade nudlar kan du byta ut alla grönsaker till dina favoritgrönsaker samt byta chilisort till någon hetare chilisort än spansk peppar.

Räksallad med chili

I Fisk, Påskbuffé

Räksallad med chili serverar du som en lätt lunch eller middag. Det går även bra att äta dessa räkor med kokt eller stekt ris till, om man vill ha en mera matig rätt.

Fläskkotletter med asiatisk gurksallad

I Asiatisk mat, Varmrätter

En favorit från det asiatiska köket.Gurksalladen är så god att du bara vill ha mer. Använd gärna benfri kotlett som du skivar tunt eller skinkstek om du inte vill ha benen med. Tunna skivor tar upp mer smak.

Asiatisk gurksallad

I Asiatisk mat, Tillbehör

Denna sallad passar som tillbehör till nästan alla maträtter där man vill ha ett starkt tillbehör.

Som tam sallad

I Asiatisk mat, Förrätter, Snabblagat, Tillbehör, Vegetarisk mat

Denna thailändska papayasallad passar som tillbehör till varmrätter eller som en liten aptitretare.

Stekt ris

I Asiatisk mat, Tillbehör

Stekt ris passar som tillbehör till både kött eller fisk. Du kan också äta det som en vegetarisk rätt.

Laxfilé med het tomat och chilisås

I Fisk, Laxrecept

En lättlagad fiskrätt med en doft från Asien. Laxen serveras med en sås av ingefära, vitlök,tomat, chili, fisksås och palmsocker. Kokt ris eller pressad potatis passar bra till.

Lök och ingefärskyckling

I Asiatisk mat, Examensmiddag, Kycklingrecept, Varmrätter

En snabblagad kycklingrätt där du använder kycklingfilé och smaksätter med ingefära, koriander, palmsocker, fisksås och givetvis vitlök.