Recept – Lyckasmedmat.nu
Köp Stektermometer online
www.lyckasmedmat.se/stektermometer
Bra pris och fri frakt. Stektermometrar med snabba leveranser.
Erbjudanden till dig!
www.lyckasmedmat.se/erbjudanden
Köp Kök och baktillbehör online till superpriser, fraktfritt.

Taggad:  Citron

Startsida » Taggad "Citron"

Citronen är sedan gammalt känd som medicinal- och kryddväxt. Den kom ursprungligen från trakten söder om Himalaya och var känd i Kina 500 år f Kr. På 1000-talet kom citronen till Europa och år 1493 tog Columbus den med till Haiti.

Citroner, liksom övriga citrusfrukter, skördas mogna. Ibland skiftar skalet i grönt, detta betyder alltså inte att frukten är omogen. Vi importerar citroner hela året.

Oftast är det den pressade saften och det rivna skalet av citronen man använder i matlagning och drycker. Servera citron i klyftor till kött och fisk och dra ner på salt och peppar. Det är ett både nyttigare och godare sätt att krydda maten.

Källa: www.grongastronomi.se

Knaprig smulpaj med päron

I Pajrecept

Smulpaj med päron, daim och crunch i form av Start mandel. Strösockret är utbytt mot rörsocker. Serveras med vaniljsås eller vaniljglass.

Citronsmör

I Aromsmör

Recept på ett citronsmör som är perfekt till grillad fisk eller skaldjur. Prova även till grillat fläskkött.

Bacardi Razz Collins

I Drinkrecept, Romdrinkar

Romdrink med smak av citron.

Sourmix

I Alkoholfria drinkar, Drinkrecept

Sourmix, alkoholfri drink.

Citronpotatis

I Laxrecept, Tillbehör

Citronpotatis är ett perfekt alternativ till fisk, men passar även bra till kyckling och lamm.

Löjromsmousse

I Farsdag middag, Fisk, Förrätter, Viltrecept

En enkel och god förrätt som imponerar på de flesta, löjromsmousse. Servera med en löksallad på kavring eller med tunnbröd.

Kokostoppar med vit choklad

I Kakor

Bittermandel, vitchoklad och citron gifter sig otroligt bra med kokosen i detta recept på kokostoppar.

Gravad lax med parmesanost

I Förrätter, Laxrecept, Påskbuffé, Viltrecept

En förrätt med många smaker, gravad lax, parmesan ost och soltorkade tomater.

Tapenade

I Påskbuffé, Tillbehör

Använd tapenade som dipp till ciabatta eller som ett tillbehör till grillat.

Persiljesmör

I Aromsmör

Spritsa persiljesmör i fina toppar och sätt dem i kylen en stund så att de stelnar lite. Blir det över kan du lätt frysa in dem och ta ut vid behov.

Tom collins

I Gindrinkar

Fräsch drink med citronsmak.

Blizzard

I Whiskydrinkar

Syrlig drink med bourbon, tranbärsjuice och citron.

Gin fizz

I Gindrinkar

En bubblig drink med citronsmak.

Citronsnaps

I Blanda egen snaps

Hemmagjord snaps med god citronsmak.

Sockerlag

I Blanda egen likör

Prova gärna att smaksätta sockerlagen med olika citrusfrukter eller vaniljstång.

Cuba libre

I Romdrinkar

En enkel drink med cola och rom.

Räkor med mango och chili

I Examensmiddag, Fisk, Förrätter

En både god och enkel förrätt som uppskattas av alla skaldjursälskare. Du kan byta ut färsk mango till mangochutney om du inte har tillgång till färsk mango.