Mat och bakningstips
Att laga mat och baka är bland de roligaste som finns! Att känna doften av nybakat eller från grytan på spisen sprider en hemtrevlig och lugnande känsla i kroppen. Det finns en anledning till att köket kallas husets hjärta! Men ibland går inte allt som man tänkt sig och då känns inte mat och bak lika roligt.
- Varför reser sig inte min tårtbotten?
- Vilken kryddblandning på kött är godast?
- Hur gör jag eget godis?
- Varför gräddas inte brödet?
Ja det finns många obesvarade frågor och det är många faktorer som spelar in när man ska lyckas med matlagning och bakning. Ibland kan de minsta lilla felet bli till en katastrof, särskilt när man är stressad. Därför har vi försökt samla ihop lite tips till er så att ni ska känna er lugna och därmed lyckas i köket! Vi har dessutom alla redskap du behöver för att lyckas med bakningen. Till exempel en bra stektermometer för mat. Se alla våra tillbehör till bakning här >>>
27 recept
-
Lyxig våffelsmet till frasvåfflor
Kategorier Efterrätt , Mat och bakningstipsTvå recept på otroligt goda frasvåfflor! Ett enkelt och klassiskt recept på riktiga frasvåfflor med vispad grädde i våffelsmeten, och ett recept på smaskiga och frasiga veganska våfflor. Givetvis bjuder vi även på massor av tips vad gäller topping!
läs mer -
Tårtbotten - Recept
Kategorier Lyckas med Tårta , Mat och bakningstipsEtt enkelt recept på en luftig hög tårtbotten som du lyckas med gång på gång och går att frysa in om du vill baka den i förväg.
läs mer -
Smörkräm
Kategorier Baka glutenfritt - Glutenfria recept , Lyckas med Tårta , Mat och bakningstips , Samarbeten , TårtfyllningarLyckas med smörkrämen. Vi bjuder på massor av tips och tricks för hur du lyckas med smörkrämen och självklart ett enkelt recept som du kan smaksätta och färga precis som du själv önskar!
läs mer -
Påskmuffins - Fem muffins med påsktema
Kategorier Mat och bakningstips , Muffins Recept , PåskgodisSka du baka till påsk? Varför inte baka söta påskmuffins! Vi har samlat fem stycken fina muffins på temat påsk som du kan låta dig inspireras av.
läs mer -
Hemgjord granola - Recept & guide
Kategorier Baka glutenfritt - Glutenfria recept , Mat och bakningstipsGör egen hemgjord granola. Här får du ett grundrecept samt tips på vad du kan göra med din granola och hur du kan smaksätta den.
läs mer -
Gör egna müslibars
Kategorier Baka glutenfritt - Glutenfria recept , Cecilia Hagerling Larsson , Mat och bakningstips , SamarbetenGör egna müslibars med vårt recept. Du kan variera det helt efter tycke och smak. Det perfekta mellanmålet för dig som behöver mycket energi.
läs mer -
Chocolate chip cookies - Den ultimata guiden
Kategorier Choklad - Recept , Mat och bakningstips , SmåkakorSugen på choklad, något gott att fika? Baka perfekt segmjuka chocolate chip cookies - den amerikanska kakan för chokladälskaren. Krispiga utanpå, sega i kanterna, mjuka i mitten och med en ton av kolasmak. Chocolate chip cookies är fyllda av chokladbitar och kakorna bakas snabbt och enkelt.
läs mer -
Brownie - Recept
Kategorier Choklad - Recept , Mat och bakningstipsHär får du tips om hur du lyckas med din ultimata Brownie. Grundrecept och massor av rolig information om brownies. Brownies är ett amerikanskt namn på halvmjuka tjocka chokladrutor, lika goda som bakelser.
läs mer -
Marängbotten
Kategorier Lyckas med Tårta , Mat och bakningstipsHär får du ett recept på marängbotten till Pavlova. Fyll botten med din favoritfyllning och toppa med bär, choklad eller annat gott.
läs mer -
Recept och tips egen pizza
Kategorier Mat och bakningstipsHembakt pizza slår det mesta! Här har vi samlat tips och pizzarecept så att du lyckas med din pizza!
läs mer -
Recept på egen müsli
Kategorier Baka glutenfritt - Glutenfria recept , Cecilia Hagerling Larsson , Mat och bakningstips , Samarbeten , SmoothieGör egen müsli. Det är både enkelt, gott och billigare än att köpa! Variera den helt efter dina egna önskemål och använd gryn, frön, nötter och torkade frukter och bär.
läs mer -
Älgköttsoppa
Kategorier Mat och bakningstipsEn värmande soppa på älgkött för kalla höst- och vinterdagar, servera gärna med ett gott bröd och en stark ost. Köttsoppa blir godast om man gör den dagen innan den ska serveras, så att den får stå och ”mogna i kylen”.
läs mer -
Churros - recept och guide
Kategorier Efterrätt , Mat och bakningstips , SamarbetenChurros - detta underbara spanska, friterat bakverk som är så otroligt gott! Servera churros med chokladdipp eller fyll dessa med chokladkräm eller vaniljkräm. Bjud på churros efter maten eller t.ex. på helgen när man vill lyxa till det med något gott och sött.
läs mer -
Fudge - recept & guide
Kategorier Choklad - Recept , Julgodis 2024 , Mat och bakningstipsAtt göra sin egen fudge är inte alls svårt! Det som är så bra är att ingredienserna är sådana man ofta har hemma, smaksätt med favoritsmak och vips så har du ett gott hemmagjort godis! Här har vi samlat sju goda recept på fudge - vad sägs om en skumtomtefudge med vit choklad eller en vegansk fudge?
läs mer -
Pannkakssmet
Kategorier Mat och bakningstipsPannkakssmet kan varieras i smak, konsistens och utseende och med vårat grundrecept så kommer man komma långt. Vi tipsar om hur du lyckas med din pannkakssmet och hur du kan variera den på många olika sätt. Vårt grundrecept för pannkakssmet är enkelt och snabblagat och lyckas varje gång!
läs mer -
Fyra kryddsmör till grillat
Kategorier Grillrecept , Mat och bakningstipsVispa rumstempererat smör luftigt i en bunke, blanda i din favoritsmak. Spritsa sedan smöret i snygga toppar med hjälp av spritspåse med ganska stor tyll. Frys dessa och ta fram allt eftersom.
läs mer -
Chili & Scoville
Kategorier Mat och bakningstipsChilifrukter innehåller capsaicin som gör att det smakar så starkt. Capsaicinet mäts i scoville. Det går att grotta ner sig i chili hur mycket som helst. Här försöker vi bena ut de vanligaste frågorna.
läs mer -
Sju Kryddblandningar till Grillat
Kategorier Grillrecept , Mat och bakningstipsRecept på sju olika kryddblandningar du inte kan vara utan till grillsäsongen, alla sju är klassiker på vår grill här på Lyckasmedmat.se. Kryddblandningar är det som på engelska kallas rubs. De kan vara helt torra eller när man tillsätter blöta smakämnen, pasta liknande. De torra blandningarna går bra att göra lite större mängder av och förvara i burk med tättslutande lock.
läs mer -
Chokladsås
Kategorier Choklad - Recept , Mat och bakningstips , SamarbetenGör hemmagjord chokladsås och ringla över glassen och desserten. Såsen tar bara några minuter att koka ihop!
läs mer -
Svalkande isglass – så gör du den själv!
Kategorier Hemgjord glass - glass recept , Mat och bakningstipsAtt göra sin egen isglass är inte alls svårt. Prova t.ex. att göra en isglass på bland annat fräsch vattenmelon och mynta. Svalkar härligt i sommarhettan!
läs mer -
Spritsa flerfärgade blommor med Ryska tyllar
Kategorier Mat och bakningstips , Minimuffins , Muffins Recept , SamarbetenSpritsa blommor på cucpakes och tårtor. Vi visar hur du använder ryska tyllar och spritsar vackra tulpaner och andra blommor.
läs mer -
Jordgubbstårta - Recept & guide
Kategorier Lyckas med Tårta , Mat och bakningstipsGlöm sillen och färskpotatisen - det viktigaste på midsommarbordet är såklart jordgubbstårta! Här har vi samlat ett gäng snygga jordgubbstårtor som passar perfekt som midsommartårta.
läs mer -
Pepparkakor - 6 olika guider
Kategorier Baka glutenfritt - Glutenfria recept , Mat och bakningstips , PepparkakorPepparkakor hör julen till! Denna lilla kaka i olika former är älskad av såväl stora som små. Prova att baka klassiska pepparkakor, en mjuk pepparkaka eller varför inte pepparkakstryffel i år?
läs mer -
Kräftskiva checklista
Kategorier Mat och bakningstips , SamarbetenHär bjuder vi på en checklista till kräftskivan och ett gott recept på godaste kräftlagen.
läs mer -
Fantasifull barntårta
Kategorier Lyckas med Tårta , Mat och bakningstipsBaka en barntårta. Här hittar du färgglada och fantasifulla barntårtor - använd dem som inspiration när du själv ska baka och dekorera tårtor till födelsedagskalaset!
läs mer -
Checklista jul
Kategorier Julgodis 2024 , Mat och bakningstips , SamarbetenI vår julguide hjälper vi dig att vara så väl förberedd som möjligt inför julen. Använd vår checklista nedan och börja i god tid. Då slipper du mycket stress och press.
läs mer -
Fem cupcakes inspirerade av våren
Kategorier Mat och bakningstips , Muffins ReceptNu står våren äntligen för dörren så här kommer ett gäng snygga, färgglada cupcakes inspirerade av just våren!
läs mer
Valhrona kakao
Borde ha upptäckt denna kakao för länge sedan men nu är det gjort och vill fortsätta med min nya fina kakao som jag...