Ingredienser
Fördeg med rågmjöl
- 15 g jäst
- 150 g vetemjöl
- 50 g Grovt rågmjöl
- 250 g vatten
Gör så här
-
Rör ihop fördegen och låt den stå i rumstemperatur i 10-12 timmar, det ska bubbla ordentligt och lukta jäst när den är klar
-
Fördegen räcker till 5 dl degvätska
Valhrona kakao
Borde ha upptäckt denna kakao för länge sedan men nu är det gjort och vill fortsätta med min nya fina kakao som jag...