Lyckas med mat - recept
Morotskaka
Värt att veta om
Vetemjöl special
Se liknande recept
Fikabröd
Julmat

Gillar du att fynda?
Kolla då in webbutiken lyckasmedmat.se där hittar du massor av köksredskap!
Besök webbbutiken här.
Köksredskap på internet, www.lyckasmedmat.se

Erbjudanden
Köksredskap, bakredskap och vintillbehör till riktigt bra priser med snabba leveranser!
Läs mer här på lyckasmedmat.se!

Tipsa en vän om detta recept: Morotskaka
Riv som med finnes!
Snyggt och vasst rivjärn från tyska Rösle.

Snyggt och vasst rivjärn från tyska Rösle.

Köp Rivjärn - Rösle här

Morotskaka

Ingredienser: 12 portioner
Morotskakan
2 ägg
50 gr smör
2 dl socker
2 dl vetemjöl
3 dl finrivna morötter
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker

Ost krämen
75 gr smör
3 dl florsocker
100 gr philadelphiaost
1,5 tsk vaniljsocker
1 msk pressad limesaft

Gör så här

1. Blanda mjöl, kanel, bakpulver, bikarbonat och vaniljsocker.

2. Vispa ihop smör och socker till en luftig smet. Blanda sedan i äggen och de torra varorna, när detta är väl blandat rör du ned de rivna morötterna.

3. Smörj och bröa ett bakplåtspapper i en ugnsform (ca 20*30 cm). Häll i smeten och grädda i 175 grader, 25-30 minuter. Kontrollera med en provsticka om kakan är färdig.

4. Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper och låt den svalna.

Ostkräm

Vispa alla ingredienser till en ”fluffig” smet. Bred sedan ut ostkrämen på den väl avsvalnade kakan. Låt den färdiga kakan stå i kylen en halvtimme innan du skär upp den, ät och njut.

Tillagningstid: Morotskaka 1 timme

Utskriftvänlig version

L Creuset

Erbjudanden
Köksredskap, bakredskap och vintillbehör till riktigt bra priser med snabba leveranser!
Läs mer här på Lyckasmedmat.se!
Morotskaka med kokos och lime
Ett något annorlunda recept på morotskaka med valnötter och en liten nyans av lime.
Läs hela receptet
Morotsmuffins
Saftiga morotsmuffins med krämig frosting på färskost.
Läs hela receptet
Pulverfärg Holly Green
Pulverfärg Holly Green

Pulverfärg från Rainbow Dust - torrborsta på dekorationer i gum paste.

Läs mer
Sockerpasta med chokladsmalk
Sockerpasta med chokladsmalk

Sugarpaste med smak av choklad från FunCakes.

Läs mer
Bakform Moskvanötter
Bakform Moskvanötter

Bakform med vilken du bakar valnötshalvor som du sedan kan fylla med kola och valnötter.

Läs mer
Polka Dot Pumpkin minimuffinsformar
Polka Dot Pumpkin minimuffinsformar

Söta minimuffinsfomar från Wilton i mönstret Polka Dot Pumpkin.

Läs mer

Jag brukar göra botten till morotskaka några dagar innan jag ska servera den och frysa in den. Ta bara ut den samma morgon och täck den med krämen när kakan tinat.

Skrivet av: Peder

Kan man göra den 2 dagar innan servering? Ska man vänta med att lägga på krämen då, eller fungerar det att lägga på den med en gång och hela kakan får vänta 2 dagar i kylskåp?

Skrivet av: Mallan

Mycket god kaka :) Gjort den några ggr och både jag, min sambo och alla gäster som smakat har blivit mycket förtjusta i den :)

Skrivet av: Vic

Hej morotskakan var riktigt god!, jag lagade den när jag var sjuk och sen när mamma , pappa och syskonen kom hem bjöd jag dem , och dem tyckte det vart jätte gott!=)

guldstjärna!!

Skrivet av: Emma

Min kaka var klar efter 15 minuter, tur att jag kollade på den, kan det bero på vilken sorts ugn man har?

Skrivet av: tilda

Jag gjorde dubbelsats och den blev ändå för tunn :( men smaken är densamma i alla fall och den är supersmaskig!

Skrivet av: Matilda

10+ till detta recept! Jätte gott!

Skrivet av: anonym

Denna kaka e naajs!

Skrivet av: Fiagoat

hur gör man en riktig morotskaka.

Skrivet av: lina

Super nice recept men dock måste man göra dubbelt recept!

Skrivet av: Cornelia

Gör dubbel sats annars blir den alldeles för platt...

Skrivet av: Eva och Ella

Kakan blev superduper god trodde faktiskt inte att det skulle bli så god jag ger 10 pöang för den

Skrivet av: naniee

Kanon god kaka

Skrivet av: tommy

det vara mycket gott jag göra undrefär ca 1 sån per veka

Skrivet av: mohammed

Jag gjorde dubbel sats i en långpanna, det blev lagom tjocklek på bitarna. Och orkar man inte göra ostkrämen så blir det riktigt gott ändå.

Skrivet av: Lina

Kanon god!!!Men häll smeten i en form istället för en ugnsplåt, annars blev den alldeles för platt (fick kasta första laddningen pga av det) Så en typ sockerkaks form istället *tummen upp*

Skrivet av: camilla

Jag gjorde ditt recept i en vanlig sockerkaksform och det blev kanongott =)

Skrivet av: Therese

Kanon! Men dubbla ostkrämen, då blir den ännu godare :)

Skrivet av: Sven

Man fattade ingenting av receptet, det borde stå lite utförligare hur man ska göra. Smeten smakade jättegott dock.

Skrivet av: Fanny

Håller med Solve, min blev alldeles för tunn den också. Använde en bakform 20x30 cm. Kollade på ICA-kurirens recept och för en vanlig långpanna var receptet 4-dubblat.

Skrivet av: Maggan

Jag brukar baka den i min vanliga ugnsplåt. Den är ca 30*40 cm.

Skrivet av: Peder

Hur stor ska egentligen formen vara? Min kaka blev alldeles för tunn.

Skrivet av: Solve

Bakade denna kaka till kollegorna på kontoret och den gick verkligen hem. Jag rev lite apelsin och limeskal över kakan så att den fick fin garnering och lite extra syrlighet.

Skrivet av: malin

Det är viktigt att kakan kallnar ordentligt innan du skär den i bitar. Helst ska den vara kylskåpskall.

Skrivet av: Peder

Kakan blev ju helt underbart god, MEN totalt ohanterbar haha. Fick "smeta" på ostsmeten och göra den dubbelvikt, men gästerna tyckte den var underbar som sagt.

Skrivet av: Apelblom_75

MMMMMMMM, den var jätte god

Skrivet av: Anna

Bra recept, det blev jättegott!

Skrivet av: Rasmus