Se liknande recept
Varmrätter
Nyheter
Du hittar massor av nyheter till cupcakes i butiken.
Se alla nyheter här:
Digitala kökstermometrar
Nätets största utbud på digitala kökstermometrar
med snabba leveranser.
Läs mer
Tipsa en vän om detta recept: Pizzadeg - Pizza
Pizzadeg - Pizza
Ingredienser: Pizzadeg till 4-5 pizzor portioner
5 dl iskallt vatten
850 gr vetemjöl special
2 msk olivolja
25 gr jäst
15 gr salt
Blanda alla ingredienser utom saltet i degblandare 16 minuter på låg hastighet. Tillsätt saltet och blanda ytterligare 2 minuter.
Jäs under duk i 1,5-2 timmar. Knåda sedan pizzadegen en minut för hand tills du fått luften ur degen (kolsyra).
Dela upp i 5-6 bitar och baka ut till tunna pizzabottnar på mjölat bakbord. Toppa med pizzasås, ost och din favorittopping. Grädda i 250 graders ugn på förvärmd pizzasten eller lätt smord och förvärmd gjutjärnsstekpanna.
pizzarecept
Tillagningstid: Pizzadeg - Pizza 30 minuter och jäsning
Utskriftvänlig version
Tyck till om eller fråga om receptet!
Hmm, ok.
Har du en liten hint om hur myckat mindre det skulle vara i så fall ?
Ska man använda 800 gram durumvete, eller blir det för lite tro ?
Hej,
Det borde fungera med att ha lite mindre mjöl, eftersom durumvete binder lite mer vätska.
Om man använder mjöl på durumvete, är det fortfarande 850 gram som gäller då ?
Skrivet av: Norrköping
