Kladdkaka

Ingredienser: 12 bitar portioner
100 gr smält smör
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
4-5 msk kakao
1,5 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt

Gör så här

1. Rör i hop alla ingredienser.

2. Smörj ett bakplåtspapper med smör och lägg i en form (ca 30*20 cm) slå smeten över och grädda i 175 graders ugn 16-18 minuter. Kontrollera med sticka kladdkakan ska inte vara helt genomgräddad.

Om du har en kökstermometer så kan du enkelt kontrollera när kakan är färdig, kärntemperaturen ska vara 94 grader.

Kyl ned och servera med glass eller bär.

Det här receptet på kladdkaka blir lite segare än vanligt den får också lite smak av kola tack vare sirapen i receptet.

När du gör kladdkakor, så är det viktigt att röra smeten och inte vispa. För om du vispar så kommer kakan att sufflera och då blir den inte lika seg.

Tillagningstid: Kladdkaka 10 minuter och 18 minuters gräddning

Utskriftvänlig version

Gillar du kladdkaka?
Titta då in här på www.kladdkakan.se, här hittar du våra godaste kladdkakor.
Läs mer här på Lyckasmedmat.se!