Recept Harissa

Se liknande recept
Kryddblandningar

Nyheter
Du hittar massor av nyheter till cupcakes i butiken.
Se alla nyheter här:






Redskap för bakning
Behöver du nya redskap till bakningen,
köp dem hos oss.
Läs mer

Tipsa en vän om detta recept: Harissa

Harissa

Ingredienser: 4 portioner
2 rostade, skalade och urkärnade röda paprikor
2-5 röda rostade, urkärnade och finhackade mediumstarka chilifrukter
2 vitlöksklyftor finhackade
1,5 tsk hel spiskummin eller 0,5-1 tsk mald
0,5 tsk korianderfrö
2 msk olivolja
Salt

Mixa eller mortla korianderfrö och spiskummin till ett ganska fint pulver. Tillsätt paprika, chili och vitlök, kör eller mortla till en slät massa. Rör ned olivolja och smaka av med salt.
Harissan som blir över sparar du i en glasburk i kylen och använder som tillbehör till någon annan god middag.