Lyckas med mat - recept
Kalops på älg
Värt att veta om
Peppar/Piper nigrum
Lagerträd
Se liknande recept
Viltrecept

Gillar du att fynda?
Kolla då in webbutiken lyckasmedmat.se där hittar du massor av köksredskap!
Besök webbbutiken här.
Köksredskap på internet, www.lyckasmedmat.se

Gillar du snygga tårtor?
Titta då in här på www.tartdekorationer.com, här hittar du hundratals snygga tårtor.
Läs mer här på lyckasmedmat.se!

Tipsa en vän om detta recept: Kalops på älg

Kalops på älg

Ingredienser: 4 portioner
800 g benfri högrev, bog eller ytterlår av älg i tärningar 2*2 cm
6-8 korn kryddpeppar, grovt krossade
6-8 korn svartpeppar, grov krossade
1-2 morötter i 1 cm tjock slantar
1 gul lök grov hackad
4-5 filéer Grebbestads ansjovisfiléer
1 köttbuljongtärning
2 msk smör
1-2 tsk salt
1 lagerblad
4-5 dl vatten
maizena, redning för bruna såser

Gör så här

1. Bryn köttbitarna gyllenbruna i smöret. Lägg i lök och morötter, bryn med i någon minut.

2. Slå på vatten så allt täcks. Tillsätt buljongtärning, lagerblad, ansjovisfilé, peppar och låt allt koka under lock tills köttet är mört. 1-1,5 timme beroende på styckningsdetalj. Red till önskad tjocklek med maizenaredningen och smaka av med salt och peppar.

Servera med kokt potatis, knäckebröd och inlagda rödbetor.

Tillagningstid: Kalops på älg 2 timmar

Utskriftvänlig version

Muffinsformar

Pajrecept
Gillar du pajer kolla då in sajten pajrecept.nu.
Läs mer här på Lyckasmedmat.se!
Muffinsformar rosa party
Muffinsformar rosa party

Muffinsformar som passar till alla som älskar rosa. Passar till både cupcakes och lite större bullar.

Läs mer
Barsked
Barsked

Förbered drinkar med stil med denna barsked.

Läs mer
Elegant Nature Minimuffinsformar - Wilton
Elegant Nature Minimuffinsformar - Wilton

Stilrena minimuffinsformar från Wilton med svart mönster.

Läs mer
Utstickare händer
Utstickare händer

Ett set med händer i flera storlekar.

Läs mer
Lila sockerblommor
Lila sockerblommor

Lila sockerblommor från JEM.

Läs mer