Värt att veta om
Tomat
Muscovadosocker
Chipotle
Se liknande recept
Tillbehör
Grillrecept
Gillar du att fynda?
Kolla då in webbutiken lyckasmedmat.se där hittar du massor av köksredskap!
Besök webbbutiken här.
Gillar du snygga tårtor?
Titta då in här på www.tartdekorationer.com, här hittar du hundratals snygga tårtor.
Läs mer här på lyckasmedmat.se!
Tipsa en vän om detta recept: Tomatketchup
Tomatketchup
Ingredienser: 8 portioner
1 burk hela skalade tomater
½ röd paprika urkärnad och grovt hackad
1 dl god tomatpuré
3 msk ljust muscovadosocker
2 msk strösocker
2 msk ättiksprit (12%)
0,5 dl vatten
2 msk fint strimlad blekselleri
1 tsk gult senapspulver
1 tsk nymald svartpeppar
1 tsk mald muskotnöt
0,5 tsk mald kanel
2 st kryddnejlikor
1-1,5 msk salt
Blanda alla ingredienser i en rostfri kastrull, sjud under lock i 15 minuter. Mixa slätt i en mixer eller med en mixerstav, smaka av med salt. Passera ketchupen genom en sil, fyll sedan upp i snygga flaskor med kork.
Denna ketchup håller i upp till två veckor i kylen och är ett mycket bra alternativ till de söta ketchupsorterna vi köper i butiken.
Som med alla recept kan man prova att öka eller minska mängden av alla ingredienser tills man hittar sin egen perfekta ketchup. Prova gärna att sätta i 1-2 Chipotle och använd som grillsås.
Tillagningstid: Tomatketchup 25 minuter
Nätets största utbud på digitala kökstermometrar
med snabba leveranser.
Läs mer här på Lyckasmedmat.se!
