Värt att veta om
Lime
Se liknande recept
Fisk
Gillar du att fynda?
Kolla då in webbutiken lyckasmedmat.se där hittar du massor av köksredskap!
Besök webbbutiken här.
Gillar du kladdkaka?
Titta då in här på www.kladdkakan.se, här hittar du våra godaste kladdkakor.
Läs mer här på lyckasmedmat.se!
Tipsa en vän om detta recept: Tandoori sej med raita
Tandoori sej med raita
Ingredienser: 4 portioner
Fisk
800 gr sejfilé
2 dl matlagningsyoghurt
3 msk tandoorikrydda (eller efter smak)
Raita
3 dl matlagningsyoghurt
1 gurka (300 gr) urkärnad, hackad,0,5*0,5 cm
1 finhackad gul lök
½ tsk salt
2 krm mald spiskummin
1. Lägg fisken i en skål. Blanda matlagningsyoghurt och tandoorikryddan, tillsätt eventuellt röd karamellfärg tills du får en djupröd färg. Häll blandningen över fisken och täck med plastfilm, låt marinera 3-4 timmar eller över natten i kylskåp.
2. Ta upp fisken och torka bort det mesta av marinaden. Stek sedan i medium het stekpanna tills fisken är genomstekt.
Raita
Blanda allt och smaka av med salt, om du inte får tag i matlagningsyoghurt går det bra med turkisk eller grekisk yoghurt.
Servera gärna med morotssallad så har du en bra GI måltid. Det går även bra att grilla fisken på utegrillen för att få den riktiga Indiska smaken.
Om du inte har bra sejfilé så går det bra att byta ut till din favoritfisk.
Tillagningstid: Tandoori sej med raita 40 minuter och tiden för marinering
Alla redskap du behöver till tårtdekorationer, utstickare, kavlar, formar, färger och penslar.
Läs mer här på Lyckasmedmat.se!
Denna indiska kryddblandning ändvänds till tandoori kyckling, chicken tikka men passar även bra till andra kyckling, fisk och lamm maträtter.
Läs hela receptet
6 olika texturmattor med blommor och medaljonger som du använder till bl.a. sugarpaste.
Läs mer
Ett klassiskt rivjärn som ändå är unikt med uppsamlingslåda. Om du vänder lådan kan du förvara den på insidan av rivjärnet.
Läs mer
