Klassisk kladdkaka Recept

Värt att veta om
Choklad
Se liknande recept
Kakor

Gillar du att fynda?
Kolla då in webbutiken lyckasmedmat.se där hittar du massor av köksredskap!
Besök webbbutiken här.

Köksredskap på internet, www.lyckasmedmat.se

Gillar du kladdkaka?
Titta då in här på www.kladdkakan.se, här hittar du våra godaste kladdkakor.
Läs mer här på lyckasmedmat.se!

Tipsa en vän om detta recept: Klassisk kladdkaka

Med smak av äkta Tahiti vanilj

Köp Äkta vaniljsocker här

Klassisk kladdkaka

Ingredienser: 10-12 bitar portioner
100 gr smält smör
2 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1,5 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt
ströbröd

Gör så här

1. Smörj och bröa en bakform med löstagbar botten (ca 22 cm)
2. Rör i hop socker, ägg, och det smälta smöret.
3. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker samt salt och sikta sedan ned det i äggblandningen, rör om försiktigt.
4. Grädda i 200 graders ugn ca 18 minuter. Kakan ska inte vara helt genomgräddad.

Det går bra att prova med en kökstermometer, kärntemperaturen bör ligga mellan 93-95 grader när kakan är färdig.

Kyl ned och servera med vispad grädde eller vaniljglass.

När du gör kladdkakor av denna typ, så är det viktigt att röra smeten och inte vispa. För om du vispar så kommer kakan att sufflera lite och då blir den inte lika seg.

Tillagningstid: Klassisk kladdkaka 40 minuter

Utskriftvänlig version