Lyckas med mat - recept
Grillrecept

Grillrecept


Heta och enkla grillrecept när du vill lyckas vid grillen. Här har Vi samlat en del av våra bästa grillrecept, så att du enkelt kan bli en mästare vid grillen. Här finns recept på heta salsor, grillsåser och rubbing, allt du behöver veta för att förgylla grillsäsongen.

Coleslaw
Coleslaw är en av våra favoriter som tillbehör till grillat kött. Den passar även mycket bra till de flesta fiskrätter. Här är ett recept med smak av senap och äpplen.
Green & garlic
Ett tillbehör till soppa eller varför inte hamburgare. Receptet är en prototyp till den green & garlic som serveras på MAX.
Tunna grillade revbensspjäll – Spareribs
Heta och möra spareribs, som du lyckas med gång på gång.
Grillad kyckling
Grillad kyckling är alltid gott och enkelt att tillaga. Servera gärna med coleslaw.
Kalbi marinad
Denna glace används när man gör de klassiska koreanska revbensspjällen, Kalbi. Den passar utmärkt som glace till allt fläskkött och till kyckling.
Tandoori RUB
Denna indiska kryddblandning ändvänds till tandoori kyckling, chicken tikka men passar även bra till andra kyckling, fisk och lamm maträtter.
Grillad fläskfilé med asiatiska grönsaker
Grillad fläskfilé med spännande asiatiska smaker, enkel och snabb att tillaga
Hamburgare
En god grillad hamburgare kan man gärna servera i ett litet pitabröd, med en god dressing, cheddarostsås, ringad rödlök och isbergsallad.
Sesam och ingefärs kryddade kycklingspett
Servera gärna sesam och ingerfärskryddade kycklingspett med klyftpotatis eller en god bulgursallad och grönsallad.
Marinerade champinjoner
Marinerade champinjoner passar till grillat kött och fisk eller som ett tillbehör till pajer. Du kan hetta upp salladen i en stekpanna och servera den till pasta, så har du en god vegetarisk pastarätt.
Asiatiska kycklingspett
Asiatiska kycklingspett med smak av ingefära, marinerade i kokosmjölk är en perfekt rätt på buffén eller varför inte till en fredagsmiddag. Kycklingspetten kan grillas eller stekas och servera gärna med en fräsch sallad.
Hoisin marinad
En marinad med hoisinsås som ger spännande smak till både kyckling och fläskkött
Sallad med melon
En fräsch sallad med melon passar till både kött och fisk, men även till grillat.
Bakpotatis på grillen
Recept hur du på ett enkelt sätt gör bakpotatis på grillen
Creole seasoning
Detta recept är det närmaste jag kommit Tony Chachere´s klassiska Creole Seasoning. Jag använder den till nästan allt, till rub, i hamburgare, dressingar, glacer, köttbullar, fisk och fågel.
Kyckling med ingefära
kyckling med ingefära serveras med potatisgratäng eller stekt ris och halva satsen ingefära glace som sås.
Fläskfilé med potatisgratäng och plommon
Fläskfilé tycker de allra flesta om. En populär rätt att bjuda på, byt bara tillbehör för variation.
Indisk kyckling med taboule
En blandning av kulturer och smaker, kyckling med indiska smaker serveras med tabouleh från Libanon. Våga prova en spännande blandning!
Het potatissallad
En het potatissallad passar till grillat, både fläsk, kyckling och nötkött. Den passar även bra till fisk.
Jordgubbar med limekräm
Jordgubbar är sommar för de allra flesta. Jordgubbar serverade med en vaniljkräm med limesmak är en uppskattad dessert en ljummen sommarkväll.
Grillad tomatpolenta
Ett gott tillbehör till allt grillat kött eller varför inte äta den som den är, en helt vegetarisk rätt. Polenta är ett gryn som framställs av majskornets kärna.
Tomatketchup
Att göra egen ketchup är så mycket godare än de köpta sockersmakande ketchupsorter som finns i butikerna.
Grillade revbensspjäll
Revbensspjäll är alltid gått oavsett om du föredrar tunna eller tjocka revben. Servera gärna med coleslawe och rostade rotsaker.
Grekisk sallad
Servera grekisk sallad som tillbehör till grillat eller som en lättare måltid med ett vitlöksbröd.