Lingon
Lingon är ett ris med vintergröna läderartade blad och röda bär. Bladen har nedböjda kanter, översidan är glänsande grön och undersidan blekgrön med glandelprickar.
Lingon blommar i maj-juli, blommorna är klockformade, vita eller ljusrosa och sitter i klasar. Lingonblommorna är mycket vackra och liknar blommorna av liljekonvalj.
De blanka och klarröda bären mognar i augusti-september.
Lingonet är det ekonomiskt viktigaste bäret i Sverige. Många människor tjänar pengar genom att plocka och sälja dem vidare.
Lingon recept
RenskavRenskav kan göras gräddstuvad eller med buljong som ett nyttigare alternativ, godare enligt många. Potatismos och lingossylt är klassiska tillbehör till renskav.
ViltköttbullarKöttbullar om något är en svensk klassiker och godast är ändå de hemgjorda. Här hittar du ett recept med viltfärs, älg, rådjur eller ren.
Rårörda lingonRårörda lingon, ett tillbehör som är svårt att vara utan till köttfärsrätter. Men prova gärna att blanda med tigersås så har ni en lingonglaze till grillat.
Rökt renstek i tunnbrödTunnbrödrullar med rökt renstek är bra till utflykten eller perfekt som förrätt. Då kan du gärna servera dem med lingonketchup till.
Porterkokta älgrulladerPorterkokta älgrullader serveras med potatismos, snittgurka, rårörda lingon och sallad. Mmm...en klassiker!
Silikonlock 15 cmSilikonlock till burkar och mindre skålar. Bra när du får över sallad eller mat och vill spara till nästa dag.
Läs mer Krydd rivjärnDet är ett kvalitetsrivjärn som håller länge, riktigt vasst och med rostfritt blad.
Läs mer