Lingon

Gillar du att fynda?
Kolla då in webbutiken lyckasmedmat.se där hittar du massor av köksredskap!
Besök webbbutiken här.

Köksredskap på internet, www.lyckasmedmat.se

Pajrecept
Gillar du pajer kolla då in sajten pajrecept.nu.
Läs mer här på lyckasmedmat.se!

Lingon är ett ris med vintergröna läderartade blad och röda bär. Bladen har nedböjda kanter, översidan är glänsande grön och undersidan blekgrön med glandelprickar.
Lingon blommar i maj-juli, blommorna är klockformade, vita eller ljusrosa och sitter i klasar. Lingonblommorna är mycket vackra och liknar blommorna av liljekonvalj.
De blanka och klarröda bären mognar i augusti-september.
Lingonet är det ekonomiskt viktigaste bäret i Sverige. Många människor tjänar pengar genom att plocka och sälja dem vidare.

Lingon recept

Renskav
Renskav kan göras gräddstuvad eller med buljong som ett nyttigare alternativ, godare enligt många. Potatismos och lingossylt är klassiska tillbehör till renskav.

Viltköttbullar
Köttbullar om något är en svensk klassiker och godast är ändå de hemgjorda. Här hittar du ett recept med viltfärs, älg, rådjur eller ren.

Rårörda lingon
Rårörda lingon, ett tillbehör som är svårt att vara utan till köttfärsrätter. Men prova gärna att blanda med tigersås så har ni en lingonglaze till grillat.

Rökt renstek i tunnbröd
Tunnbrödrullar med rökt renstek är bra till utflykten eller perfekt som förrätt. Då kan du gärna servera dem med lingonketchup till.

Porterkokta älgrullader
Porterkokta älgrullader serveras med potatismos, snittgurka, rårörda lingon och sallad. Mmm...en klassiker!