En både god och enkel förrätt som uppskattas av alla skaldjursälskare. Du kan byta ut färsk mango till mangochutney om du inte har tillgång till färsk mango.
- 500 gr skalade räkor
- 1 dl majonnäs
- 1 msk stark dijonsenap
- 1 dl hackad dill
- 0,5 dl hackad gräslök
- 1 citron i 6 klyftor
- 1/2 urkärnad, finhackad spansk peppar
- 1 mango hackad i småbitar
- Mangon går att ersätta med 3 msk mango chutney
- Salt och svartpeppar
- 6 skivor bröd
Gör så här
Denna röra blir bäst med handskalade räkor, men det går även att använda färdigskalade räkor.
1. Blanda alla ingredienser i en bunke, smaka av med salt och peppar.
2. Rosta brödet och lägg upp ”röran” på det rostade brödet, garnera med citronklyftorna och en dillkvist.