Potatisgratäng

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

I detta recept kokar vi potatisgratängen i kastrull först. På så vis blir det enklare att få rätt smak och krämighet på gratängen.

  • 1 kg mjölig potatissort, skalade och i tunna skivor
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 dl riven cheddarost
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk nymalen svartpeppar
  • 2 dl grädde
  • 1½ dl mjölk
  • 2 msk maizenamjöl

Gör så här

1. Koka upp mjölk, grädde, vitlök, salt och peppar i en stor kastrull. Tillsätt den skivade potatisen och maizenamjölet. Koka upp alltsammans under ständig omröring. Låt det koka tills potatisen sjunkit ihop, ca 5 minuter.
2. Blanda i den rivna osten och slå upp alltsammans i en ugnsfast form. Grädda ca 45 minuter i 175 graders ugn.

Kommentera

Kommentera

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

fyra × ett =