Pizzadeg – Pizza

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Beskrivning hur du enkelt gör dín egen pizzadeg till din hemlagade pizza.

  • 5 dl iskallt vatten
  • 850 gr vetemjöl special
  • 2 msk olivolja
  • 25 gr jäst
  • 15 gr salt

Gör så här

Blanda alla ingredienser utom saltet i degblandare 16 minuter på låg hastighet. Tillsätt saltet och blanda ytterligare 2 minuter.
Jäs under duk i 1,5-2 timmar. Knåda sedan pizzadegen en minut för hand tills du fått luften ur degen (kolsyra).
Dela upp i 5-6 bitar och baka ut till tunna pizzabottnar på mjölat bakbord. Toppa med pizzasås, ost och din favorittopping. Grädda i 250 graders ugn på förvärmd pizzasten eller lätt smord och förvärmd gjutjärnsstekpanna.

Kommentera

Kommentera

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

ett × ett =