Pepparkakor

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Ett enkelt recept på goda pepparkakor. Kom i håg att ta med barnen när ni bakar pepparkakor.

  • 720 gr vetemjöl
  • 180 gr strösocker
  • 150 gr rumstempererat smör
  • 1 dl vispgrädde
  • 1,5 dl ljus sirap
  • 1 ägg
  • 1 msk bikarbonat
  • 1 msk mald kanel
  • 1 msk mald ingefära
  • 1 msk mald kryddnejlika

Gör så här

Dag 1 Pepparkaksdeg

1. Blanda alla ingredienser till en slät deg i en assistent eller för hand.
2. Rulla in pepparkaksdegen i plastfilm och förvara i kyl över natten. Detta gör du för att hela degen ska få smak av kryddorna.

Dag 2 Baka ut kakorna

1. Ta ut degen ur kylen ett par timmar innan du ska baka ut dina pepparkakor. Så att degen mjuknar lite.
2. Blanda i 3-5 msk vatten i degen (den ska bli smidig inte kladdig)
3. Dela sedan pepparkaksdegen i 4 bitar och kavla ut i ca 1mm tjocklek. Stansa ut med valfria pepparkaksformar och lägg upp dem på mjölad ugnsplåt. Grädda ca 10 minuter i 200 graders ugn.
4. Låt de färdiggräddade pepparkakorna svalna på ugnsgaller.

Kommentera

Kommentera

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

ett × 3 =