Kontakta oss
Prisjakt
4.72 av 5 på Prisjakt
  •  Fri frakt över 499 kr
  •  Frakt från 39 kr
  • Kontakt 0920-12210
  •  120 dagar öppet köp

Favoritfyllning till Marsipantårta

Marsipantårtor är en favorit hos många och de klassiska marsipantårtorna har haft huvudrollen på dessertbordet på många födelsedagar, skolavslutningar och andra tillfällen som har firats. Utöver klassiker som Prinsesstårta, Operatårta och Karl-Gustav tårta så är marsipan även ett väldigt roligt och bra medel att jobba med för att göra både enkla stilrena och avancerade tårtor fulla av detaljer!

3.92 av 5 (25 recensioner)
Favoritfyllning till Marsipantårta

Bra produkter när du ska göra marsipantårta:

  • Bakmatta, kavelmatta - Kavelmattor, eller bakmattor, är redskap som underlättar vid utkavling av sockerpasta, marsipan och deg. Mattorna är ofta gjorda i silikon eller plast för att de ska ligga stilla under tiden du kavlar och för att degen eller sockerpastan inte ska fastna i underlaget. Det finns även kavelmattor med mått och markeringar som gör det lättare för dig att få rätt storlek på t.ex. marsipantäcket. En del av dem används även som bakmattor då de tål ugn. Se alla våra kavelmattor här >>
  • Marsipan - Hos Lyckasmedmat.se erbjuds du ett av de största utbuden av marsipan och färgad marsipan på nätet. Förutom vit marsipan hittar du även färgad marsipan i över 30 olika härliga nyanser till dina tårtor och bakverk. Varje vecka får vi in ny färsk marsipan med lång hållbarhet från pålitliga tillverkare. Se all marsipan här >>
  • Fondantkavel - En fondantkavel har i regel inga handtag utan ser ut som en jämntjock pinne. Denna typ av kavel finns i olika storlekar hos oss och är perfekt till att kavla ut marsipan, sockerpasta och mördeg med. Hos oss hittar du kavlar i många olika storlekar och material. Hitta kaveln till ditt nästa bakprojekt här >>

Marsipan är populärt att dekorera tårtor och bakverk med, det är enkelt att jobba med och resultatet blir ofta både gott och vackert. Du kan enkelt kavla ut marsipanen för att täcka tårtor och cupcakes, eller för att skära eller stansa ut dina dekorationer med olika utstickare. Det går även bra att modellera figurer i marsipan, alla känner vi väl till de klassiska marsipangrisarna som man kan hitta i juletider?

Det finns massor av färdig marsipan som är enkel att kavla ut. Självklart kan du även göra egen marsipan med hjälp av vårt favoritrecept!

Egen marsipantårta

En marsipantårta kan varieras på så många olika sätt. Steg ett är att göra en tårtbotten du tycker om. Vårt recept på tårtbotten är omtyckt och lätt att lyckas med.

Gör sedan en Lime Curd som fyllning till tårtan.

Recept på Lime Curd

En favoritfyllning till marsipantårtan är Limecurd som är väldigt gott tillsammans med mandelmassa.

  • Förberedelser: 10 minuter.
  • Tillagning: ca 15 minuter
  • Klart på: 25 minuter
  • 8-12 portioner
  • Pâtisserie
Uppskattat näringsvärde per 100 gram Lime Curd till marsipantårta
  • 300 kcal

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • fint rivet skal och saft av 2-3 lime
  • 100 g mjukt smör
  • Eventuellt pastafärg

Gör såhär

  1. Blanda alla ingredienser utom smöret i en kastrull.
  2. Rör hela tiden och sjud upp på medelhög värme tills blandningen tjocknar och första bubblan syns.
  3. Dra kastrullen åt sidan och rör ner det rumstempererade smöret, lite åt gången. Rör krämen tills den har svalnat av.
  4. Färga Limecurden med valfri pastafärg om du vill ha en annan färg på den.

Färdigställ tårtan

Baka tårtbotten och fyll tårtan med Limecurden och ett lager med mosade färska jordgubbar. Täck sedan tårtan med marsipan. Hur du gör det kan du läsa mer om här. Dekorera tårtan med massor av färska jordgubbar.

Klassiska marsipantårtor

Marsipantårtor är tårtor som de flesta har många fina minnen knutna till. Det är tårtor som har varit med vid skolavslutningar, studenter, bröllop och fina sommardagar med släkt och vänner som vi minns. Här följer några älskade klassiker och vad deras orginalrecept innehåller. Ibland stöter man på någon som har en annan uppfattning om hur en viss tårta ska se ut och smaka. Oavsett om du vill klä din tårta i traditionella kläder eller ge den en make over, hålla dig till beprövade smaker eller göra en twist i form av en ny spännande ingrediens tycker vi på Lyckas med mat att det viktigaste är att du har roligt när du bakar och att tårtan faller dig i smaken!

Prinsesstårta

Prinsesstårtan är kanske den mest kända marsipantårtan. Orginalrecept på prinsesstårta kommer från en kokbok av Jenny Åkerström som gavs ut 1948 och själva tårtan har fått sitt namn på grund av att denna söta tårta var prinsessornas favorit. En Prinsesstårta består av en sockerkaksbotten med vispad grädde och vaniljkräm sedan täckt med grön marsipan. Oftast dekorerad med florsocker och en söt liten marsipanros, gör den gärna i röd marsipan.

Vill du baka en egen Prinsesstårta hittar du vår stora guide till Prinsesstårta här.

Operatårta

En klassisk operatårta är egentligen en Prinsesstårta men med rosa marsipanlock och sylt. Dock finns det många som tänker på en marsipantårta med chokladfyllning och vitt täcke med pudrad kakao när de hör Operatårta. Många bagerier speciellt på de norra breddgraderna serverar tårtor i denna tappning under namnet Operatårta.

Karl-Gustaf tårta

Karl-Gustaf tårta är en marsipantårta på sockerkaksbotten som är fylld med vaniljkräm, banan, maräng och grädde. Tårtan är sedan täckt med ett gult marsipanlock och dekorerad med kungakronor.

White Lady tårta

White Lady är som namnet kanske avslöjar beklädd med ett vitt marsipanlock. Inuti tårtan finns chokladbottnar som är fyllda med chokladmousse och vaniljgrädde. Dekorationerna är oftast i form av pudrad kakao eller ringlad mörk choklad.

6 kreativa och underbara marsipantårtor

Som sagt tycker vi här på Lyckas med mat att det absolut viktigaste när det kommer till tårtor är att du har kul och att du gillar smaken. Därför har vi samlat 5 stycken underbart fina och kreativa marsipantårtor från våra duktiga kunder och bagare. Låt dig inspireras av dessa snygga marsipantåror när du planerar din tårta till bröllop, barnkalas, födelsedag, skolavslutning, finfika eller annat tillfälle värt att fira med en härlig marsipantårta!

När du väl har bestämt dig hittar du vårt stora utbud av marsipan till tårtor olika färger här. På sidan hittar du även tabeller för hur mycket marsipan som går åt till tårtor av olika storlekar och andra marsipantips!

Astrid Lindgren

Astrid Lindgren

Bilden är inskickad av Veronica Aster.

Denna tårta vann Årets Tårtmästare 2020.
"Tårtan är fylld med vaniljbottnar, vaniljkräm och hallonkompott. Spacklad med smörkräm och helt täckt/skulpturerad med marsipan. Handmålade detaljer med ätbar färg så som ögon och skuggningar."

Black Beauty

Tårta med en häst på

Bilden är inskickad av Heidi.

"Tårtan är bakad ifrån grunden och innehåller vaniljbottnar med jordgubbsmousse och vaniljkräm. Den är spacklad med marängsmörkräm och täckt med vit marsipan. Staketet är gjort i marsipan och gräset är spritsat med grönfärgad marängsmörkräm. Resten av dekorationerna såsom blommor, fjärilar, hästen, text och hästsko är gjort i sockerpasta. Hästsko är målad med ätbar guldfärg."

40-årstårta

40 års tårta

Bilden är inskickad av Malin Fredriksson.

"Tårtan består av jordgubbsbottnar, jordgubbsinteriör, vit chokladcreme med karameliserade pecannötter och jordgubbsmousse. Spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med marsipan och sockerpasta. Målad med pulverfärger. Blommorna är handgjorda i gumpaste och wafer paper på floristtråd och är målade med pulverfärger och metallicfärg."

Dubbelt upp med enhörningar

Tårta med en häst på

Bilden är inskickad av Veronica Aster.

"När två syskon firade födelsedagen tillsammans fick dom dela på en tårta med olika fyllningar. Chokladbottnar varvade med jordgubbsmousse och vitchokladmousse i den ena, vaniljbottnar varvade med chokladmousse och hallonmousse i den andra. Spacklade med vaniljsmörkräm och täckta med marsipan. All dekoration i sockerpasta."

Doptårta med stickat mönster

Marsipantårta

Bilden är inskickad av Viviana Jara.

"Saftiga vaniljbottnar med vaniljgrädde och hallonmousse omsvept i marängsmörkräm. Dekorerad med marsipan runt om tårta i stickad mönster samt dekorerad med handgjorda nalle och katt. "

Marsipantårta med jorgubbar

Rosa marsipantårta med jorgubbar

Bilden är inskickad av Matilda Nordström.

"Klassisk prinsesstårta med jordgubbsexplosion."

Peder Näslund

Författare

Alla recepten på denna sida är skrivna eller granskade av Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar.

Bakformar
Bakformar Bakformar
Silikonformar
Silikonformar Silikonformar
Choklad
Choklad Choklad
Delikatesser
Delikatesser Delikatesser
Kategorier Lyckas med Tårta

Vad tycker våra kunder?

4.87 av 5 (13156 recensioner)

Se alla RecensionerLyckasmedmat.se