Fläskkotlett med rostade rotsaker

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Klappa in … Läs mer

  • Kotletten
  • 800 gr putsad benfri fläskkotlett
  • 2 msk Fivespice
  • 1 tsk salt
  • Rostade rotsaker
  • 200 gr skalad morot
  • 200 gr kålrot
  • 200 gr palsternacka
  • 200 gr skalad potatis
  • 2 tsk socker
  • 3 msk olivolja
  • 1 tsk fint smulad torkad timjan
  • Salt och peppar

Gör så här

1. Klappa in … Läs mer

Julskinka

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Koka skinkan

1. … Läs mer

  • En rimmad skinka ca 3 kg
  • Griljering grund
  • 1 äggula
  • 2 msk av din egen favoritsenap
  • 1 msk sirap eller honung
  • 3 msk ströbröd
  • Prova byt ut sirapen mot någon av dessa, råsocker, muscovadosocker, äpplemos, apelsinmarmelad eller något annat sött som blir karamelliserat i ugnen.
  • Eller blanda i rivet skal från apelsin (endast det orange) och/eller inlagd ingefära.

Gör så här

Koka skinkan

1. … Läs mer

Janssons frestelse

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Fräs löken … Läs mer

  • 1,2 kg god potatis i fina strimlor
  • 3 små gula lökar, hackade
  • 50 gr smör
  • 3 dl grädde
  • 3 dl mjölk
  • 1 msk strösocker
  • en burk 450 gr Grebbestads hel ansjovis, rensad från ben.
  • Salt, vitpeppar
  • Ansjovisspad
  • Ströbröd

Gör så här

1. Fräs löken … Läs mer

Fläskfilé med potatisgratäng och plommon

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Fläskfilé

1. Salta … Läs mer

  • Fläskfilé
  • 800 gr putsad fläskfilé
  • salt
  • Plommonglace
  • 1 dl strösocker
  • ½ dl äppelcidervinäger
  • 3 dl vatten
  • 1 kycklingbuljong tärning
  • 2 msk riven ingefära
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 2 tsk chilipulver
  • 1 tsk nymald svartpeppar
  • 1 urkärnad och hackad spanskpeppar
  • 200 gr urkärnade hackade plommon
  • 1-2 msk maizenamjöl till redning
  • salt
  • Sås
  • Halva satsen glace
  • 1 liten burk crème fraiche
  • salt
  • Potatisgratäng
  • 1 kg mjölig potatissort, skalad och skuren i tunna skivor
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 dl riven cheddarost
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk nymalen svartpeppar
  • 2 dl grädde
  • 1½ dl mjölk
  • 2 msk maizenamjöl

Gör så här

Fläskfilé

1. Salta … Läs mer

Fläskkotletter med asiatisk gurksallad

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

1. Blanda ingredienser till marinaden, koka … Läs mer

  • Fläskkotletter
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 msk hackad vitlök
  • 1 msk riven ingefära
  • 2 msk fisksås
  • 1 msk massaman currypasta (går att byta ut till vanligt currypulver)
  • 1 nypa gurkmeja
  • 1 burk kokosmjölk
  • 3 msk palmsocker
  • 1 kg fläskkotletter
  • Gurksallad
  • 4 msk risvinäger
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk socker
  • 1 gurka (skivad eller tärnad)
  • 4 salladslökar i tunna skivor
  • 1-3 Spanskpeppar, urkärnad och finhackad
  • 0,5 kruka hackad färsk koriander
  • Stekt ris
  • 4 fint strimlade salladslökar
  • ½ röd finhackad spanskpeppar
  • ½ rödlök, finhackad
  • ½ röd paprika, finhackad
  • ½ gul paprika, finhackad
  • 0,5 kruka hackad koriander
  • 1,5 msk fisksås
  • 1 msk matolja
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • Saften från en lime
  • 4 Portioner jasminris kokt efter anvisningarna på paketet

1. Blanda ingredienser till marinaden, koka … Läs mer

Sesam -och ingefärskryddade kycklingspett

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 1Röster medel: 3,00 av 5
Loading...

Gör så här

Kycklingspett

1. Blanda … Läs mer

  • Sesam och ingefärsglace
  • 0,5 dl ljus sirap
  • 1 dl japansk soya
  • 1 msk sesamfrön
  • 0,5 hackad röd chili
  • 1 msk risvinäger eller vitvinsvinäger
  • 1 msk riven ingefära
  • Grillspett
  • 1 kg kycklingfilé
  • 12 st trägrillspett
  • Yoghurtsås
  • 4 dl matlagningsyoghurt
  • 1 finhackad skalad gurka
  • 1 finhackad gul lök
  • 1 tsk salt
  • 2 krm mald svartpeppar
  • 1 krm mald spiskummin

Gör så här

Kycklingspett

1. Blanda … Läs mer

Viltköttbullar

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Blanda ströbröd … Läs mer

  • 250 g fläskfärs
  • 400 g viltfärs älg, ren eller rådjur
  • 1 ägg
  • 3 dl grädde
  • 1 dl ströbröd
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk salt
  • 2 krm nymald svartpeppar
  • 1 krm nymald kryddpeppar
  • 1 krm malen ingefära
  • 1 liten finhackad gul lök
  • 1 buljongtärning
  • smör till stekning

Gör så här

1. Blanda ströbröd … Läs mer

Lök och ingefärskyckling

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Bryn vitlök, … Läs mer

  • 1 dl vegetabilisk olja
  • 3 klyftor vitlök finhackad
  • 3 msk riven ingefära
  • 800 gr finstrimlad kycklingfilé
  • 0,5 dl ostronsås
  • 0,5 dl fisksås
  • 1 msk palmsocker
  • 7 st schalottenlökar, klyftade
  • 3 st skivad rödlök
  • 2 st strimlad röd paprika
  • 2 dl skivade färska champinjoner
  • 0,5 dl hackad färsk koriander

Gör så här

1. Bryn vitlök, … Läs mer

Lavaskinka med söta rotsaker

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Lavaskinka med söta … Läs mer

  • 1kg lavarökt skinka i tunna skivor
  • Rotsaker
  • 1 kg skalad kålrot, skuren i 2 cm tjocka bitar
  • 1 kg skalade morötter skurna i 1,5 cm tjocka bitar
  • 2 dl hackad bladpersilja
  • 1 purjolök, skuren i tunna ringar
  • 2 msk sirap
  • 3 msk smör
  • Salt
  • Syrlig äpplesallad
  • 50 g majonnäs (lätt)
  • 1 dl vispgrädde
  • 3 syrligt äpple i strimlor
  • 0,5 dl hackad saltgurka
  • 1 tsk senapspulver
  • en halv spanskpeppar, urkärnad och finhackad
  • Pinnbröd
  • 2 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,75 dl vatten

Gör så här

Lavaskinka med söta … Läs mer

Rödingfilé med krossade rotsaker

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Krossade rotsaker

1. Koka den skalade … Läs mer

  • Krossade rotsaker
  • 850 gr mandelpotatis, skalad
  • 380 gr jordärtskocka 1*1 cm tärningar
  • 420 gr kålrot skuren i 1*1 cm tärningar
  • 2 tomater, skållade och urkärnade, skurna i tärningar
  • 1 dl grovt hackad bladpersilja
  • 75 gr smör
  • 2 msk ljus sirap
  • salt och peppar efter smak
  • Rödingfilé
  • 1,3 kg pinnbensdragen rödingfilé
  • 250 gr rensade och förvällda murklor
  • salt och vitpeppar
  • smör till stekning
  • Syrlig citronsås
  • 1 st citron
  • 2 dl crème fraîche
  • salt och peppar

Krossade rotsaker

1. Koka den skalade … Läs mer

Indisk kyckling med taboule

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 1Röster medel: 2,00 av 5
Loading...

Gör så här

Kyckling

1. Vispa … Läs mer

  • 1 hel kyckling
  • 1 dl yoghurt naturell
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 msk krossad vitlök
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 krm spiskummin
  • 1 krm mald muskotnöt
  • 1 krm krossad grön kardemumma
  • 1 krm chilipulver
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 krm gurkmeja
  • 1 msk citronsaft
  • 1 msk salt
  • 2 msk matolja
  • 1 krm röd karamellfärg (kan uteslutas)

Gör så här

Kyckling

1. Vispa … Läs mer

Rostbiff med ljummen potatissallad

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Rostbiff

1. Klappa … Läs mer

  • Rostbiff
  • 800 gr rostbiff eller innanlår
  • Salt
  • Nymald svartpeppar
  • Potatissallad
  • 600 gr kokt skalad potatis
  • 1 rödlök i ringar
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 0,5 dl balsamicovinäger
  • 0,5 dl hackad färsk basilika
  • 3 msk finskuren gräslök
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk kapris
  • 1 strimlad röd paprika
  • 1 tsk strösocker
  • 0,5 tsk Tigersås eller tabasco
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

Rostbiff

1. Klappa … Läs mer

Flammkuchen

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 6Röster medel: 3,50 av 5
Loading...

Gör så här

Sätt ugnen på … Läs mer

  • 200 g mjöl
  • 2 msk olivolja
  • 125 ml vatten
  • 1 nypa salt
  • 1 msk smör
  • 200 gram crème fraiche (kan tunnas ut med gräddfil efter smak)
  • 200 g skivad rödlök
  • 500 g körsbärstomater
  • 200 g champinjoner
  • 150 g getost (gärna en mildare sort, som till exempel Crottin de Chèvre)

Gör så här

Sätt ugnen på … Läs mer