Älgköttsoppa

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 5Röster medel: 2,40 av 5
Loading...

Gör så här

1. Lägg älgköttet … Läs mer

  • 1 kg älgkött med ben
  • 300 gram morot i 1 cm tjocka slantar
  • 100 gram palsternacka i 1 cm tjocka slantar
  • 100 gram rotselleri skuren i 1*1 cm tärningar
  • 150 gram kålrot skuren i 1*1 cm tärningar
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 purjolök ansad sköljd och skuren i skivor
  • 10 korn hel svartpeppar
  • 10 korn hel kryddpeppar
  • 250 gram skalad potatis i 1 cm tjocka skivor
  • 2-3 teskedar salt
  • 1 lagerblad
  • 2 teskedar strösocker

Gör så här

1. Lägg älgköttet … Läs mer

Vitlökssoppa

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Fräs vitlök och chili i olivoljan, … Läs mer

  • 15-20 vitlöksklyftor skalade och fint strimlad
  • 1 burk skalade tomater
  • 1-3 röd chili urkärnade och finhackade (beroende på styrka)
  • 2 msk olivolja
  • 1 liter grönsaksbuljong
  • 2-3 msk finhackade färska örtkryddor (basilika, rosmarin, oregano)
  • Salt och nymald svartpeppar

Fräs vitlök och chili i olivoljan, … Läs mer

Pumpasoppa

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Fräs pumpa, lök, … Läs mer

  • 1 kg fint tärnat och kärnfritt pumpakött
  • 2 gula lökar, finhackade
  • 1 klyfta vitlök, finhackad
  • 2 skalade och urkärnade syrliga äpplen, finhackade
  • 1 msk finriven färsk ingefära
  • 1-3 röda chilis urkärnade och finhackade (beroende på styrka)
  • 2 msk olivolja
  • 1,5 liter vatten
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 3 grönsaksbuljongtärningar
  • 0,5 dl finhackad färsk basilika
  • salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

Fräs pumpa, lök, … Läs mer

Minestronesoppa

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 1Röster medel: 5,00 av 5
Loading...

Gör så här

1. Hetta upp … Läs mer

  • 2 msk olivolja
  • 1 rödlök, finhackad
  • 2 morötter, skalade och strimlade
  • 3 klyftor vitlök, finhackad
  • 1-2 finhackad och urkärnad spanskpeppar
  • 500 gr krossade tomater
  • 4 msk tomatpuré
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1,2 liter vatten
  • 100 gr spagetti, bruten i ca 4 cm bitar
  • 0,5 dl hackad färsk basilika eller 2 msk torkad
  • 2 dl sköljd och fint ringad purjolök
  • Salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

1. Hetta upp … Läs mer

Räksoppa

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 1Röster medel: 1,00 av 5
Loading...

Gör så här

Räkbuljong
1. Fräs … Läs mer

  • Räkbuljong
  • 500 g räkor med skal, till fonden används endast skalen
  • 1 gul lök, hackad
  • 1 morot, hackad
  • 1 bit rotselleri, ca 25 g
  • 3 msk matfett
  • 2 msk tomatpuré
  • 7 dl vatten
  • 1 dl vitt vin
  • dillstjälkar
  • 1 spansk peppar
  • 2 fiskbuljongtärningar eller motsvarande flytande buljong
  • Räksoppa
  • räkbuljong, enligt receptet ovan
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 dl vispgrädde
  • 2 msk konjak, om så önskas
  • Salt, Vitpeppar och Cayennepeppar
  • räkor, de skalade av 500 grams påsen
  • ½ dl vittvin

Gör så här

Räkbuljong
1. Fräs … Läs mer

Rödbetssoppa – Borsjtj

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör Rödbetssoppan så här

Denna soppa … Läs mer

  • 800 gr grov rivna rödbetor
  • 300 gr grov rivna morötter
  • 200 gr grov rivna palsternackor
  • 200 gr grov riven rotselleri
  • 2 grovt rivna äpplen
  • 600 gr strimlad vitkål
  • 2 hackade gula lökar
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 1 st hackad spanskpeppar
  • 2 dl hackad saltgurka
  • 2 msk olivolja
  • 2 tärningar grönsaksbuljong
  • 3 liter vatten
  • Salt och peppar

Gör Rödbetssoppan så här

Denna soppa … Läs mer

Het champinjon -och räksoppa

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 1Röster medel: 1,00 av 5
Loading...

Gör så här

1 Koka upp … Läs mer

  • 400 gr stora räkor, med stjärtfenorna kvar
  • 2 stjälkar citrongräs
  • 5 skivor galangal (ingefäraliknande krydda)
  • 5 kaffir limeblad
  • 3 röda thaichili
  • 100 gr färska champinjoner
  • 2 msk thai fisksås
  • 2 msk färskpressad limejuice
  • 7 dl kycklingbuljong
  • 1 msk thai chilipasta
  • 2 msk hackad koriander

Gör så här

1 Koka upp … Läs mer

Renköttssoppa

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 5Röster medel: 3,60 av 5
Loading...

Gör så här

1. Lägg renköttet … Läs mer

  • 1 kg renkött med ben
  • 300 gram morot i slantar
  • 100 gram palsternacka i slantar
  • 100 gram rotselleri i små tärningar
  • 150 gram kålrot i små tärningar
  • 1 purjolök ansad sköljd i skivor
  • 10 korn hel svartpeppar
  • 250 gram skalad potatis i bitar
  • 2 teskedar salt
  • 1 lagerblad
  • 2 teskedar strösocker

Gör så här

1. Lägg renköttet … Läs mer