Kycklingciabatta med bacon och currymajonnäs

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Skär kyckling i … Läs mer

  • 4 portions ciabatta
  • 2 grillade kycklingbröst
  • 4 skivor stekt bacon
  • 12 msk majonnäs
  • 2 tsk curry
  • 4 msk mango chutney
  • 1 mosad banan
  • salt
  • Några blad sallad av isberg, rossi och frisé. Några strimlor rödlök

Gör så här

Skär kyckling i … Läs mer

Gravlaxsallad

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Blanda alla ingredienser. Smaka av med … Läs mer

  • 250 gr strimlad gravad lax
  • 75 gr kokt potatis i tärningar
  • 2 st hårdkokta ägg i tärningar
  • 1 dl hovmästarsås
  • 0,5 dl hackad dill
  • 0,5 dl fint strimlad purjolök
  • Salt
  • 6 skivor gott bröd
  • 1 citron skuren i 6 klyftor

Blanda alla ingredienser. Smaka av med … Läs mer

Gravad lax med parmesanost

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Skär tunnbrödet … Läs mer

  • 300 gr gravad lax i tunna skivor
  • 50 gr parmesanost i tunna skivor
  • 2 msk hackade soltorkade tomater
  • 0,5 dl ringad salladslök
  • 1 citron i fyra klyftor
  • 2 skivor mjukt tunnbröd
  • dill till garnering

Gör så här

1. Skär tunnbrödet … Läs mer

Sherrysill

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Blanda alla … Läs mer

  • 1 burk (420 gr) urvattnade sillfiléer, skuren i bitar
  • 1 rödlök i skivor
  • 1 purjolök i skivor
  • 1 morot i slantar
  • 0,5 dl hackad dill
  • Lag
  • 1,5 dl vatten
  • 0,5 dl ättiksprit (12%)
  • 1,5 dl strösocker
  • 0,75 dl sherry
  • 1 lagerblad
  • 5 hel nejlika
  • 2 tsk gult senapsfrö
  • 2 tsk krossad kryddpeppar
  • 1 tsk krossad korianderfrö

Gör så här

1. Blanda alla … Läs mer

Gravad lax

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Om du … Läs mer

  • 1 kg laxfilé helst av mittbiten
  • 2 tsk grovt krossad vitpeppar
  • 1/2 dl salt utan jod
  • 1/2 dl socker
  • 1 dl hackad dill
  • Varianter på smak byt dillen mot något av följande
  • 2-3 msk enbär
  • 1 msk rosépeppar
  • 1 dl hackad koriander
  • 2 msk rivet citronskal (endast det gula)
  • 2 msk apelsinskal (endast det orange)
  • 1 dl fint hackad fänkål
  • öka och minska mängden socker

Gör så här

1. Om du … Läs mer

Inlagd sill

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Skölj sillfiléerna … Läs mer

  • 1 burk (420 gr) urvattnade sillfiléer skuren i bitar
  • 2 rödlökar i tunna skivor
  • 0,5 dl hackad dill
  • Lag:
  • 2,5 dl vatten
  • 1 dl ättiksprit (12%)
  • 1 1/2 dl socker
  • 5 grovt krossade kryddpepparkorn
  • 2st lagerblad
  • 5 kryddnejlikor

Gör så här

1. Skölj sillfiléerna … Läs mer

Rårakor med räkor och mango

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Räkor med mango… Läs mer

  • Rårakor
  • ca 600 gr grovt riven mandelpotatis
  • 2 msk matolja (ej olivolja)
  • salt och svartpeppar
  • smör (till stekning)
  • Räkor med mango
  • 500 gr skalade räkor
  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk stark dijonsenap
  • 1 dl hackad dill
  • 0,5 dl hackad gräslök
  • 1 citron i 6 klyftor
  • 1/2 urkärnad, finhackad spanskpeppar
  • 1 mango, hackad i småbitar
  • Mangon går att ersätta med 3 msk mangochutney
  • Salt och svartpeppar

Gör så här

Räkor med mango… Läs mer

Råbiff av rådjur

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Strimla innanlåret … Läs mer

  • 250 g rådjursinnanlår (går att byta ut mot annat mört viltkött)
  • 1 msk finhackad rödlök
  • 1 msk grov cidersenap
  • ½ msk vanlig dijonsenap
  • 1 msk hackad kapris
  • 1 msk hackad persilja
  • 1 msk hackad basilika
  • 1 msk olivolja
  • salt och svartpeppar

Gör så här

1. Strimla innanlåret … Läs mer

Som tam sallad

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Skala och … Läs mer

  • Ca 600 gr grön papaya
  • 4 msk palmsocker
  • saften av två lime
  • 4 finhackade vitlöksklyftor
  • 4 tsk fisksås
  • 8 körsbärstomater
  • 2-4 spansk peppar, urkärnade och grovt hackad
  • 0,5 dl osaltade jordnötter

Gör så här

1. Skala och … Läs mer

Gubbröra i mjukt tunnbröd

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Blanda alla … Läs mer

  • 1 burk/ 125 gram finhackad ansjovisfilé (Grebbestads)
  • 1 finhackad gul lök
  • 1 dl hackad dill
  • 0,5 dl hackad gräslök
  • 4 st kokta och hackade potatis
  • 2 st hårdkokta, hackade ägg
  • 2 msk majonnäs
  • 1 krm mald svartpeppar
  • 4 skivor mjukt tunnbröd

Gör så här

1. Blanda alla … Läs mer

Grekisk sallad

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Blanda alla grönsaker … Läs mer

  • 1 tunt ringad rödlök
  • 2 röda paprikor, skuren i bitar
  • 4 tomater i klyftor
  • 1/2 gurka urkärnad och skuren i halvmånar
  • 16 svarta oliver (kalamataoliver)
  • 200 g tärnad grekisk fetaost
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk färsk oregano eller 1 tsk torkad
  • 1 msk färskpressad citronsaft
  • 3 msk grekisk olivolja
  • Salt

Gör så här

Blanda alla grönsaker … Läs mer

Rödingmousse med marinerad svamp

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Röding mousse

1. … Läs mer

  • Rödingmousse
  • 200g rökt röding
  • 2 blad gelatin (blötes och smältes i fiskbuljongen)
  • 1 dl lättvispad grädde
  • 1 dl cremè fraiche
  • 0,5 dl god fiskbuljong
  • 1/2 röd paprika, finhackad
  • 1/2 dl finhackad fänkål
  • 1/2 dl finhackad dill
  • 1 msk dijonsenap (kan uteslutas)
  • salt och vitpeppar
  • Marinerade champinjoner
  • 400 gr tunt skivade färska champinjoner
  • 1 dl hackad färsk basilika
  • 1,5 msk balsamicovinäger
  • 3 msk olivolja
  • 1,5 tsk salt
  • 1,5 tsk strösocker
  • Svartpeppar

Gör så här

Röding mousse

1. … Läs mer

Laxtartar med mango och chili

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 2Röster medel: 5,00 av 5
Loading...

1. Blanda allt väl i en … Läs mer

  • 300 gr finhackad skinn och benfri lax
  • en halv rödlök finhackad
  • 2 msk hackad gräslök
  • 2 msk hackad färsk basilika
  • 1 msk olivolja
  • saft från en lime
  • färsk chilifrukt efter smak (tänk på att vissa chilisorter är väldigt starka)
  • en halv färsk mango finhackad (går att hoppa över)
  • 1 tsk strösocker
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 kryddmått mald vitpeppar
  • 4 skivor gott bröd

1. Blanda allt väl i en … Läs mer

Räkor med mango och chili

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

Denna röra blir … Läs mer

  • 500 gr skalade räkor
  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk stark dijonsenap
  • 1 dl hackad dill
  • 0,5 dl hackad gräslök
  • 1 citron i 6 klyftor
  • 1/2 urkärnad, finhackad spansk peppar
  • 1 mango hackad i småbitar
  • Mangon går att ersätta med 3 msk mango chutney
  • Salt och svartpeppar
  • 6 skivor bröd

Gör så här

Denna röra blir … Läs mer

Örtströmming

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör så här

1. Koka upp … Läs mer

  • Strömming
  • 400 gr rensad strömming
  • 0,5 dl hackad dill
  • 0,5 dl hackad färsk basilika
  • 0,5 dl hackad gräslök
  • 1 morot i tunna slantar
  • 1 rödlök i tunna ringar
  • Lag
  • 3 dl vatten
  • 1 dl ättiksprit
  • 2 dl socker
  • 5 vitpepparkorn
  • 5 kryddpepparkorn
  • 1 msk salt

Gör så här

1. Koka upp … Läs mer

Tomatsallad

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Gör Tomatsalladen så här

1. Skölj … Läs mer

  • 300 gr blandade sorter tomater i klyftor
  • 1 dl hackad färsk basilika
  • 1 msk balsamicovinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk strösocker
  • nymald svartpeppar

Gör Tomatsalladen så här

1. Skölj … Läs mer