Mormor Märtas Chokladtårtbotten

Förberedelser: 15 minuter.
Tillagning: ca 30 minuter
Klart på: 50 minuter och en timmes vila
Receptet ger 12-16 bitar Chokladtårtbotten
Pâtisserie

Uppskattat näringsvärde per 100 gram tårtbotten med choklad

320 kcal

Ingredienser

3,6 dl vetemjöl
3,6 dl strösocker
1,5 dl kakaopulver
1 ¼ tsk bikarbonat
1 tsk vaniljextrakt
½ tsk salt
2 ägg
1,8 dl mjölk
1,2 dl rapsolja
1,5 dl hett vatten
Smör eller sprayfett

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.
Smörj en Ø25 cm springform med smör eller sprayfett och pudra med kakao.
Blanda alla de torra ingredienserna i en stor skål.
Tillsätt ägg, olja, mjölk och vaniljextrakt och vispa till en slät smet. Skrapa ner smeten från sidorna på skålen och tillsätt sedan hett vatten, blanda.
Häll smeten i formen och grädda i ca 28-30 minuter. Låt chokladtårtbottnen svalna i formen i ungefär 5 minuter, lägg sedan upp den på ett bakgaller under en kökshandduk. Låt svalna helt.

Tårtbotten med choklad, chokladtårtbotten

Bra att ha till tårtbotten med choklad:

Kakaopulver- Ett bra kakaopulver är ett måste - Här köper du ett bra kakaopulver >>
Vaniljarom- Vaniljarom för bakning och smaksättning. Se vår vaniljarom här.
Sprayfett - Sprayfettet gör att bakverket lossnar lätt och du behöver inte använda ströbröd. Köp sprayfett till bakning här >>

Lyckas med mat tipsar!

Denna botten har en rik chokladsmak och passar bra till fyllningar som t.ex. jordgubb/vanilj, hallon/lakrits, banan/glasskräm m.m. Prova gärna att fylla eller toppa din tårta med smörkräm smaksatts med smakessens som finns i mer än femtio olika smaker! Det blir en riktig hit!
Val av kakaopulver gör skillnad! Använd dig av ett riktigt bra kakaopulver för att få den bästa chokladsmaken på din tårtbotten!
Kolla in vår mest populära guide på hur du lyckas med din tårtbotten!
Kolla även in vår sida med snygga chokladtårtor
Använd en anslagsring till tårtan. En ställbar sådan är bra att ha hemma så du kan anpassa formen efter vilken storlek du önskar på tårtan.

Författare

Alla recepten på denna sida är skrivna eller granskade av Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar. Läs mer om Peder Näslund