Chip Cookies med kokos

Bilden inskickad av

1 Stärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor Bli först att betygsätta receptet!
Loading...

Chip cookies med smak av kokos och mandel, vad mer kan man begära att ha på kakfatet?

  • 120 gr rumstempererat smör
  • 85 gr mörkt muscovadosocker
  • 1 ägg
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 30 gr kokos
  • 3 krm bakpulver
  • 2 krm salt
  • 100 gr hackad mjölkchoklad med mandel
  • 3 msk vatten

Gör så här

1. Blötlägg kokosen i vattnet 10 minuter.
2. Vispa smör och socker krämigt och rör ned ägget.
3. Blanda resterande ingredienser i den mjuka smörkrämen.
4. Rulla degen till en rund rulle (ca 5 cm i diameter) i plastfilm eller bakplåtspapper. Sätt in den i kylen en timme.
5. Skär sedan ut 1 cm tjocka kakor och grädda på bakplåt med bakplåtspapper i 180 graders ugn (varmluftsugn) 10-11 minuter. Låt dina cookies stelna en stund på plåten, lägg sedan upp dem på ett ugnsgaller och svalna helt.

Kommentera

Kommentera

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

1 × ett =